Puding Orange-Cheese Cake

Sudah lama aku ingin mencoba perpaduan rasa keju dan jeruk. Kayaknya enak aja ya.. saat menyebutkan nama orange-cheese, hihi.. tapi pernah dulu salah satu produk eskrim menanyakan apa rasa yang belum ada di pasaran yang kamu inginkan trus aku jawab orange cheese malah diketawain sama admin twitternya. :D Ya sudahlah kalau enggak percaya maaah... Aku bikin aja sendiri ..

Bahan :
2 buah agar agar putih
1 kotak susu ultra putih 250ml
1 cup activia yoghurt
250 gr keju chedar
250 gr oreo biskuit, pisahkan krimnya.
jeruk untuk hiasan (aku pakai jeruk lokham)
gula pasir secukupnya

Cara membuatnya :
1. Masak satu agar agar putih dengan cara biasa, tambahkan gula pasir sesuai selera. Biasanya aku masak dengan 3 gelas air dan 6 sdm gula pasir.
2. Susun biskuit oreo tanpa krim di dasar loyang bongkar pasang. Kemudian siramkan agar agar putih sedikit demi sedikit ketika masih agak panas, supaya lebih mudah diserap oleh biskuit. Aku menyiramnya pakai sendok. Sisakan sepertiga agar agar tersebut.
3. Masak susu ultra bersama keju yang sudah diparut. aduk aduk terus supaya tidak bergumpal, sisihkan
4. Masa satu agar agar lagi dengan segelas air, tambahkan gula satu sdm. Setelah mendidih, masukkan larutan keju susu, aduk aduk, matikan kompor, masukkan yoghurt.
5. Tuangkan sedikit demi sedikit agar-agar keju ini di atas lapisan oreo. Aku juga menggunakan sendok makan. Ternyata campuran agar-agar ini cepat sekali membeku dalam suhu ruang
6. Susun jeruk di atas lapisan keju, tuangkan sisa agar - agar putih yang pertama. bila sudah dingin hangatkan sebentar di atas api kecil.

ini jadinya, yang kubuat di loyang bongkar pasang. susuan oreo-keju-buah

Nah, ini yang kubuat di cetakan puding. Susunan pertama buah - keju- oreo. Jadi pas dikeluarkan dari cetakan, buah tetap di atas.

ketika sudah dipotong

Catatan :

• Aku bikinnya kan keju chedarnya diparut, meski diaduk-aduk tetep aja masih tersisa printilan. Kayaknya kalau diblender susu+keju parut, printilannya bisa hilang nggak ya..
• Aku pakai oreo, kata anakku, rasa oreonya jadi dominan . Kalau pakai roti tawar atau regal gimana ya..
• Aku pakai yoghurt activia, kayaknya kalau pakai yoghurt plain, rasa kejunya lebih terasa.
• Ngebayangin kalau dikasih fla rasa susu atau rasa buah barangkali akan lebih segarrrr...

Tertarik ? Silakan dicoba ya....

Salam Kreatif !

Very Inspiring Blogger Award

Award ini sudah beberapa waktu duduk manis di lemari draft sejak diberikan dengan tulus oleh Bunda Lahfy. Lagi lagi efek balung tuwo dipersalahkan, karena ketidaksinkronan antara manajemen waktu dengan tenaga untuk  menuliskan setiap kejadian yang berkesan. Kalau sudah pulang kantor, terus ART pulang ke rumah, trus masak - masak atau sekedar menghangatkan masakan untuk makan malam, trus main main sama F5, rasa-rasanya sudah tidak sanggup sebentar untuk menghadapi leppi. Bukan apa-apa, pasti bakalan betah, pasti bakalan lama, sapa sapa teman teman , khawatir yang di rumah malah terabaikan haknya.
Kemudian disusul kesibukan kantor yang subhanallah masya Allah menjelang laporan tahunan ..
Lengkap deh... semua menjadi alasan kenapa nggak posting posting, kenapa nggak blog walking...

Jadi si award nginep deh, hampir dua bulan eh. lebih malah. Bukannya tidak bahagia mendapat award ini, tapi PR-nya agak gampang-gampang susuah dikerjakan.

Bismillah aku kerjakan PR dari Bunda Lahfy ya...

1. Memuat gambar award di salah satu postingan
 

Udah dikerjakan ya Bun....

2. Berterima kasih pada seseorang yang  memberi award dan link balik  blognya..
Makasih banyak ya Mbak Niken... atas awardnya. Jazakillah khairan katsira. Semoga silaturrahim kita smakin erat, dapat berjumpa di dunia dan di akhirat. Amiin
Maaf belum bisa bikin link balik. Itu daftar yang di side bar mau di edit juga lupa lagi caranya :)

3. Menceritakan 7 hal tentang diri  Anda :
Aku adalah :

• Ibu dari 5 anak, full time worker / PNS
• Menyukai kreasi, puisi dan fiksi
• Lincah bahkan  sering lupa diri  usia udah menjelang 40 tahun
• Riang dan tidak menyukai konfrontasi
• Senang mengobrol di tempat yang nyaman, tapi diam di tempat yang belum dikenal/tidak nyaman
• Menyukai coklat baik dalam bentuk makanan maupun warna
• backpacker

4. Memberikan award ke 15 blogger lain : 
Mohon maaf sebelumnya bila tidak sampai 15...
1. My Lovely Sondang
Yup kayaknya pengen setiap aku dapat award, maka Sondang lah orang pertama yang bakalan kubagi. Dari dialah aku pertama kali belajar blogging. Pribadinya menginspirasi. Kemauan keras untuk belajar, diiringi iman yang kuat membuat dia menjadi pribadi yang bersinar, sesuai namanya yang berarti juga nur / cahaya dalam bahasa batak

2. Mbak Hani Pojok Utak Atik
Setelah berkunjung ke blog beliau lah, aku kepikiran bikin blog ini. Tutorialnya mudah dicoba dan diikutin.

3. Ika Rahma Ratu Dapur Hangus
Sejak mengenal dapur hangus, memasak menjadi sesuatu yang menyenangkan. Bisa sambil santai, bisa sambil nonton pelem korea atau sambil baca novel hehe... bahkan sambil belanja di fanpage-nya #ups keceplosan
Selain itu, kalau membaca resep-resepnya, kayaknya memasak bukan hal yang sulit.

4. Orin 
Seneng aja baca ceritan - ceritanya. Cerpen-cerpennya kreatif, inspiring. Sederhana tapi dalem. Trus dia suka ada aja setting cerita dan penokohannya. Pokoknya suka. Sayang belum pernah ketemu Orin secara langsung

5. Rahmi Aziza 
Aku jarang buanget komen komen di blog ini, tapi sejujurnya aku sering jadi silent reader, terutama  nyari info dead line lomba nulis / GA. Meski nggak semuanya kuikutin, tapi kok ya .. kagum aja, meuni kepikiran yah, bikin rangkuman dari berbagai acara :)

6. Mak Irma Senja 
Kagum dengan tulisan tulisannya (puisnya terutama). Kagum dengan segala aktivitasnya. Kagum dengan pengalaman hidupnya sebagai seorang survivor. Semoga suatu saat bisa ketemu langsung dan mereguk hikmah darinya.

7. Mak Linda Fitrian alias Mama Cal-Vin
Satu hal yang paling menonjol adalaaah... rajiiiiinnn banget bewe. Hampir di semua blog yang aku pernah mampir, selalu ada komen Mama Calvin di sana :D

8. Mbak Lusi
Suka aja baca tulisan Mak Lusi, trus kagum sendiri sama time manajemennya, bisaan ya.. ngurus bisnis, aktif di KEB, aktif juga di kegiatan off-air.

Berhubung aku jarang jalan jalan ke tempat lain segitu aja ya.... Maafkan, bukannya blogger lain tidak inspiring. Saya yakin setiap orang menginspirasi dengan caranya sendiri-sendiri.

Happy Blogging  (salamnya lain ...)

Puding Lapis Chocochip

Hai teman temaaaan.... Selamat berjumpa kembali dengan titi di sini... Yuk kita bercerita berkreasi lagii......
hahaha...  kayak yang iya aja...yaaah...

Teman, maaf ya lama sekali tidak posting di blog ini. Maklum, saya kan  partime blogger... udah gitu tambah pula dengan perangkat pinjaman... hihi.. dan harus berbagi perhatian antar blog sebelah dan dagangan. *alesan.

Oke deh... untuk mengawali bulan Mei ini, kita bikin puding lapis yukkk.. Gampang kook...

Bahan puding coklat:
1 bungkus agar agar rasa coklat
1 bungkus nutrijel rasa coklat
1 kaleng susu kental manis rasa coklat
5-6 kaleng air (diukur menggunakan kaleng bekas susu)

Bahan puding putih
1 bungkus agar agar putih/bening
1 kaleng susu kental manis putih
3-3.5 kaleng air

Tambahan :
Cochocip sesuai selera

Cara membuat :
1. Masukkan ke dalam panci (yang muat 2 liter air ya... ) agar coklat, nutrijel coklat, tambahkan kira-kira sekaleng air, aduk aduk. Bila nutrijel sudah tidak bergumpal, masukkan SKM coklat, aduk, dan tambahkan air 5 kaleng. masak semua bahan  puding coklat seperti biasa, angkat dan aduk-aduk supaya cepat dingin, sisihkan
2. Masukkan ke panci lain bahan puding putih, agar-agar, tambahkan sedikit air, aduk, masukkan susu, tambahkan air, baru dimasak seperti biasa. setelah mendidih, matikan kompor dan aduk aduk supaya cepat dingin juga
3. Tuangkan setengah bagian puding ke wadah / cetakan yang dikehendaki. Masukan ke dalam lemari pendingin.
4. Setelah lapisan atas puding coklat agak mengering (tidak harus kering semua sampai bawah), tuangkan perlahan puding putih. Lebih aman, pakai sendok sedikit demi sedikit. supaya lapisan puding coklat tidak rusak. Setelah mencapai ketebalan yang diinginkan, taburkan cochochip sesuai selera.

5. Masukkan kembali ke lemari pendingin. Setelah  bagian atasnya mengering, tuangkan lagi puding coklat sedikit demi sedikit.
Daaan, hasilnya..tarraaaa....

ini dia penampakannya

Catatan :
- Kalau yang antar puding terlalu kering, lapisan jadinya lepas ketika dipotong.
- Eh ternyata oh ternyata , pas dipotong, choco chip itu tidak keras lhooo... makanya tampak tuh, irisan choco chip-nya
- Bila puding mengental karena dingin, dapat dipanaskan kembali supaya mencair. Tetapi tetap harus memperhatikan lapisan sebelumnya jangan terlalu kering ya..


Salam Kreatif !

Another Bros Rajut

Kemaren pagi teman satu ruangan menegurku
"Mbak Titi, tumben, asa lama nggak berkreasi ?"
"Muhun Ibu, nuju hore, hoream :)"

Emang siiih.. udah lama nggak baking, udah lama nggak nyobain resep baru, udah lama juga enggak posting hasil karya sendiri.
Entah kenapa ya, akhir akhir ini rasanya mudah capek. Mungkin efek balung tuwo ya..

Baiklah.. postingan kali ini pun belum menampilkan karya sendiri ya..
Ini adalah bros buatan Nenek Ranan.
Tekniknya berbeda dengan bros yang aku buat. 

Nenek  Ranan membuat kelopak bunganya lebar dan bertumpuk

Trus untuk tengahnya ada yang dihias bulatan rajut gitu (apa namanya ya..) ada juga yang dikasih benang sari

Rose putih

Bros - bros tadi dijual ya..
Yang tosca di belakang itu, harganya 22.5k, diameter 9cm
Yang putih polos di depan 10k
Selain itu harganya 12.5 k / pc

Ternyata  duduk manis di rumah, dan mengolahragakan tangan dengan memainkan hakpen+benang, bisa jadi duit. hihi... Yuk yang mau beli bisa lewat komen di bawah atau gtalk aku titiestiti@gmail.com

Salam Kreatif !

Perumahan Si Kumang

Hari Minggu kemarin setelah membeli baju batik yang sudah lama dia idamkan, Abi eh F5 ngajak mampir alun alun yang penuh dengan mainan.
Nah di salah satu sudut, ketika F5 asyik main kereta, mancing dan naik kuda, aku terpesona pada pedagang kumang yang menurutku kreatif sekali.
Si kumang yang aslinya berwarna coklat gelap itu, dicat dengan karakter kartun yang disukai anak-anak.

kalau diperhatikan ya.. ada yang berwajah doraemon, spongebob, nemo, dll

Dan ternyata.. rumah si kumang ini ada beberapa strata lhooo...
Mau beli yang mana ? tergantung uang yang dimiliki ya...

rumah sederhana, hanya terdiri dari rumah dan halaman yang cuma seiprit

Rumah sedikit mewah, lihat ada prosotan di halamannya dan kursi taman di sudut halaman (yang mirip sofa)

 

Nah, ini rumah mewahnya, halamannya sangat luas, lengkap dengan gerbang, gapura, kursi taman, dan kolam renang yang tinggal mrosot dari lantai dua. hihihi..

Sayang sekali aku nggak sempat wawancara sama si mang yang jualan. Kata anakku, rumah mewah ini dijual seharga 30 milyar ribu aja. yang yang sedikit mewah dan yang sederhana pasti di bawah itu ya...

Ternyata, kalau mau usaha sedikit aja di atas rata-rata, si kumang yang dulu masa aku kecil harus nangkap sendiri di alam bebas, anak - anak sekarang dapat membelinya lengkap dengan rumahnya.

Salam Kreatif !