Triple eh Double Mousse Cake

Kata orang bijak kalau berteman dengan seorang pandai besi, pasti kita kecipratan api.
Kalau kita berteman dengan penjual minyak wangi, pasti ikut bau wangi.
Ini kalau berteman dengan orang yang tukang masak kue, akhirnya aku di setua ini juga jadi belajar bikin kue. Saking ngomporinnya itu dua sahabat si Mak Tri dan Mak Sondang, sampai sampai di ultahku tahun lalu mereka ngado oven. Yah aku dengan terpaksa (hahahahaha....) menerimanya laah.
Alasan mereka katanya udah bosen dikirimin makanan kukus kukus melulu. Mau yang dioven. (ya elah)
Huhu.. aku tau kalau mereka sekedar beralasan. Mereka sesungguhnya sangat sayang aku. (timpuk DCC)

Setelah Mak Tri membuatkan Sondang triple mousse cake di ultahnya, dan Sondang memuat resepnya di sini, akupun jadi kepikiran membuatkan cake yang sama di hari ultah Abi. Walaupun ini asli bener bener bereksperimen ya.
Ya eksperimen kuenya.. ya eksperimen timingnya. Secara yayang Abi kan gak suka kalau ada sesuatu di hari ultahnya.
Tapi nggak papalah .. namanya eksperimen. Berhasil syukur, nggak berhasil ya dicobain lagi. :P
Sambil telpon, sms, sana sini terutama si Mak Tri dan Mak Sondang, mulai dari bahan, cara pengerjaan, cara penanganan setelah kue jadi... ah macam macam lah.. akhirnya jadilah si cake ini.
Berdasar nasehat Mak Tri, katanya kalau triple bakalan lama ngedinginin si mousse ini, jadi aku cuma buat double aja. (lumayan, bisa bikin sekali lagi) Jadi susunannya cake, layer, trus ganache.
Bagaimana hasil kreasiku ?
Sayang baru keinget moto pas udah di potong.

kata temen temen kantorku sih enak, krimnya enggak bikin enek *cihuy

Salam Kreatif !